- 職稱要求：不限
- 年齡要求：不限
- 性別要求：不限
- 招聘人數(shù)：若干人
崗位職責：
1.根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求烹飪菜品，按照操作規(guī)范進行烹飪與安全管理；
2.對食品庫存原料進行管理，食品的安全、新鮮，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量；
3.掌握各種菜品的工作流程和制作方法，有熟練的操作技術，能正確使用各種設備；
4.高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔；
5.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關；
6.在準備和解釋菜品時要指導下面的員工；
7.保持安全的工作環(huán)境，采取行動排除危險；
8.完成餐飲部經(jīng)理交代的其它工作任務。
任職要求：
1.2年及以上養(yǎng)老機構廚師工作經(jīng)驗，45周歲以內(nèi)；
2.從事相關工作1-2年以上，具備高度的責任意識和敬業(yè)精神；
3.要求會粵菜、擁有較高的烹飪技術；
4.熟悉廚房的各種設備及相關知識；
5.有責任心，做事用心、踏實、細致，有創(chuàng)新意識，服從領導管理，為人友好和善，有團隊合作精神，具備良好的職業(yè)道德；
6.身體健康并有健康體檢證明，食品安全培訓合格證。
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